병아리콩 효능, 작지만 강력한 슈퍼푸드의 정수작고 통통한 콩알처럼 생긴 병아리콩은 요즘 건강식품으로 각광받고 있는 대표적인 식물성 단백질 공급원입니다. 흔히 ‘치커피콩’ 또는 ‘가르반조빈(Garbanzo Beans)’이라고도 불리며, 지중해 식단이나 인도 요리에 자주 등장하는 영양 가득한 콩입니다. 특히 단백질, 식이섬유, 미네랄이 풍부하면서도 혈당과 콜레스테롤을 안정시켜주는 효과까지 있어 다이어터와 당뇨 환자에게도 큰 사랑을 받고 있습니다. 이번 글에서는 병아리콩이 우리 몸에 어떤 도움을 주는지, 다양한 효능 8가지를 항목별로 꼼꼼하게 정리해드립니다.1. 식물성 단백질 공급원으로 근육 유지에 도움병아리콩은 고단백 식품으로, 육류 섭취가 어려운 분들이나 채식주의자들에게 훌륭한 단백질 대체제입니다. 근육 ..