당뇨는 단순히 '단 것을 피하면 되는 병'이 아니라, 혈당을 안정적으로 관리하며 인슐린 저항성을 낮추는 식습관이 핵심인 질환입니다.특히 식사 한 끼가 혈당에 미치는 영향은 크기 때문에, 어떤 음식을 먹느냐는 치료 못지않게 중요하죠.이번 글에서는 당뇨에 좋은 음식 15가지, 혈당을 급격히 올리지 않는 식사 원칙, 자주 오해하는 음식들, 그리고 당뇨 환자가 피해야 할 식품까지 2025년 기준으로 정리해드립니다.1. 당뇨에 좋은 음식 15가지식품군 추천 식재료 혈당 관리에 좋은 이유통곡물귀리, 현미, 통밀, 보리식이섬유 풍부 → 당 흡수 느림채소브로콜리, 시금치, 케일GI(혈당지수) 낮고, 항산화 작용 우수콩류검은콩, 병아리콩, 렌틸콩단백질 + 복합탄수화물 → 혈당 스파이크 감소과일블루베리, 자몽, 사과저당분..